Echte Spaanse bomba-rijst welke door onze koks wordt bereid tot een heerlijke paella. De paella wordt op Catalaanse wijze bereid, dat wil zeggen, met kip, garnalen en mosselen en met heerlijke huisgemaakte schaaldieren-saffraan fond. De paella wordt geserveerd als hapjes.

Diverse soorten tapas welke tussen de paella en ham opgebouwd wordt. Een mooi opgebouwde tafel waar een ieder nog van alles kan snoepen. We serveren hierop onder andere gemarineerde olijven, met roomkaas gevulde sweet peppers, heerlijke manchego met paprikarelisch, diverse broodsoorten met tapanade en pesto.

Heerlijke Thaise bami geserveerd met garnalen of kippedijen. Natuurlijk is hier een vegetarisch hapje ook mogelijk! De gasten hebben een keuze uit diverse originele thaise curry, gemaakt op basis van verse ingredienten zoals citroengras en Thaise basilicum. De gerechten zijn gebaseerd op authentieke Thaise recepten, en geserveerd in een klein tai-pan doosje.

Bijpassende ingredienten: Kroepoek en chopsticks

Een heerlijke salade bar met diverse soorten salade. Allemaal gebaseerd op traditionele Marokkaanse recepten. We serveren bijvoorbeeld: Marokkaanse boekweitsalade, tomaten salade, salade met feta sinaasappel en pijnboompitjes, geroosterde groentjes, couscous salade met dadels walnoten en koriander en komkommersalade. We zeggen dan ook alvast: ‘bismillah’!

Verse penne , een old time favorite. We serveren hierbij Bolognese en funghi saus. Gemaakt van de meest verse groenten, rundergehakt en verse Italiaanse kruiden! We serveren dit als een mini Italian plate! Met rucola en Parmezaanse kaas.

Echte verse frietjes van Kesselse aardappel geserveerd met huisgemaakte mayonaise.

Poké is een Hawaiiaans gerecht dat je het beste kunt omschrijven als een vrolijke mix tussen sushi en een salade. Poké bestaat traditioneel uit blokjes verse vis, zoals zalm of tonijn, gemarineerd in sojasaus en sesamzaadjes. De poké bowl wordt aangekleed met verschillende soorten groenten, witte (sushi)rijst, zeewier of andere lekkere toppings. Dit maakt de poké bowl tot een feestje om te eten: het is niet alleen een smaakexplosie, maar ook een lust voor het oog.